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西梅的熱量高嗎

患者：女，31歲

病情描述:
想吃西梅，但又擔心吃了會(huì )長(cháng)胖，所以不敢吃，西梅的熱量高不高？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西梅的熱量不算高，每100克西梅約含46千卡熱量，主要與成熟度、含水量、加工方式等因素有關(guān)。

1、成熟度：

成熟度高的西梅含糖量增加，熱量略高于未完全成熟的果實(shí)，建議選擇成熟度適中的新鮮西梅。

2、含水量：

新鮮西梅含水量超過(guò)80%，單位熱量較低，而西梅干因水分蒸發(fā)，熱量密度會(huì )顯著(zhù)升高。

3、加工方式：

蜜餞類(lèi)西梅制品因添加糖分，熱量可達新鮮西梅的2-3倍，需注意控制攝入量。

4、食用分量：

單次食用5-6顆新鮮西梅（約100克）熱量可控，過(guò)量食用仍可能導致熱量超標。

西梅富含膳食纖維和山梨醇，適量食用有助于胃腸蠕動(dòng)，建議每日攝入不超過(guò)200克新鮮果實(shí)，糖尿病患者需注意加工制品中的添加糖。

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