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荸薺的功效有哪些?

病情描述:
今天見(jiàn)市場(chǎng)上的荸薺特別新鮮，我就買(mǎi)了一些，味道特別甜，水分又多，吃荸薺有哪些好處？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

荸薺具有清熱生津、潤肺化痰、利尿通便等功效，適合食用的人群主要有脾胃濕熱者、肺燥咳嗽者、小便不利者及便秘者，也可遵醫囑使用蘆根、麥冬、車(chē)前子、火麻仁等藥物輔助治療。


一、清熱生津


荸薺性寒味甘，富含水分和黏液質(zhì)，能緩解口干舌燥、咽喉腫痛等熱證癥狀，適合夏季解暑或發(fā)熱后津液耗傷者食用。


二、潤肺化痰


荸薺中的天然多糖成分可稀釋呼吸道分泌物，對干咳少痰或痰黏難咳的肺燥癥狀有緩解作用，常與梨、百合等搭配食用效果更佳。


三、利尿通便


高鉀低鈉特性有助于調節體內電解質(zhì)平衡，促進(jìn)水分代謝；膳食纖維含量較高，能增加腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘。


四、輔助降壓


所含荸薺英成分具有輕微擴張血管作用，對高血壓患者可作為輔助食療，但不可替代降壓藥物。


荸薺建議去皮后生食或煮水飲用，脾胃虛寒者應控制食用量，出現腹瀉腹痛需停用；合并慢性疾病者需在醫生指導下配合藥物治療。

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