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燉肉的時(shí)候可以加入靈芝嗎？

患者：女，47歲

病情描述:
家里最近買(mǎi)了一些靈芝，可以在燉肉的時(shí)候放入靈芝嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

燉肉時(shí)可以加入靈芝，靈芝具有滋補作用，但需注意適量和適用人群。

1、滋補作用：

靈芝含有多種活性成分，如多糖和三萜類(lèi)化合物，有助于增強免疫力，適量加入燉肉可發(fā)揮滋補效果。

2、適用人群：

靈芝適合體質(zhì)虛弱、免疫力低下的人群，但孕婦、兒童及過(guò)敏體質(zhì)者應在醫生指導下使用。

3、食用方法：

靈芝味道較苦，建議切片或磨粉后加入燉肉，搭配紅棗、枸杞等可改善口感。

4、注意事項：

靈芝不宜過(guò)量食用，避免與辛辣食物同食，長(cháng)期服用需咨詢(xún)醫生。

靈芝燉肉可作為養生食療，但需根據個(gè)人體質(zhì)調整用量，出現不適及時(shí)停用并就醫。

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