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堅果含有哪些營(yíng)養成分呢?

患者：男，35歲

病情描述:
我老婆特別喜歡買(mǎi)堅果回來(lái)吃，堅果含有哪些營(yíng)養成分呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

堅果含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，適量食用有助于補充人體所需營(yíng)養。

1、蛋白質(zhì)：

堅果是植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，蛋白質(zhì)含量較高，有助于維持肌肉和組織健康。

2、不飽和脂肪酸：

堅果富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，維護心血管健康。

3、維生素E：

堅果中含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，可以幫助保護細胞免受自由基損傷。

4、礦物質(zhì)：

堅果含有鎂、鋅、硒等多種礦物質(zhì)，這些營(yíng)養素對骨骼健康、免疫功能和代謝調節都有重要作用。

建議選擇原味堅果，避免過(guò)量攝入鹽分或糖分，每日食用量控制在30克左右為宜，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用。

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