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減肥時(shí)可以不吃早餐嗎？

病情描述:
我最近在減肥，晚上怕胖都沒(méi)有吃，那早餐可以不吃嗎？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥時(shí)不建議長(zhǎng)期不吃早餐。不吃早餐可能導(dǎo)致代謝率下降、午餐暴飲暴食、血糖波動(dòng)加劇、胃腸功能紊亂等問(wèn)題。

1. 代謝率下降

空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)觸發(fā)身體節(jié)能機(jī)制，基礎(chǔ)代謝率降低約5%-10%，反而不利于脂肪分解。建議早餐攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、燕麥片等。

2. 午餐暴食

晨間饑餓素水平升高易導(dǎo)致午餐過(guò)量進(jìn)食，單次熱量攝入可能超過(guò)早餐+午餐總和?？蛇x擇高膳食纖維的雜糧粥搭配蔬菜。

3. 血糖波動(dòng)

跳過(guò)早餐會(huì)引發(fā)午餐后血糖劇烈波動(dòng)，促進(jìn)脂肪合成。推薦早餐包含全麥面包、無(wú)糖豆?jié){等低升糖指數(shù)食物。

4. 胃腸損傷

胃酸持續(xù)分泌可能損傷胃黏膜，長(zhǎng)期可能誘發(fā)慢性胃炎。少量進(jìn)食如溫牛奶、蒸南瓜等可形成胃酸緩沖層。

減肥期間早餐應(yīng)控制在200-300大卡，優(yōu)先選擇蛋白質(zhì)與復(fù)合碳水組合，配合適度運(yùn)動(dòng)效果更佳。極端節(jié)食可能造成營(yíng)養(yǎng)不良需避免。

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