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家用豆漿機對身體有好處嗎？

患者：男，34歲

病情描述:
為了早上喝豆漿就買(mǎi)了一個(gè)豆漿機，它打出來(lái)的豆漿對身體有好處嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

家用豆漿機對身體有一定好處，主要有保留營(yíng)養、促進(jìn)消化、控制糖分攝入、增加膳食多樣性等優(yōu)勢。

1、保留營(yíng)養

豆漿機現磨豆漿能保留大豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等活性成分，避免高溫加工導致的營(yíng)養流失。

2、促進(jìn)消化

現磨豆漿中的膳食纖維更完整，有助于維持腸道菌群平衡，改善胃腸蠕動(dòng)功能。

3、控制糖分

自制豆漿可避免市售飲品中添加糖分過(guò)量的問(wèn)題，適合需要控制血糖的人群飲用。

4、膳食多樣

豆漿機可制作多種谷物飲品，幫助補充植物蛋白和微量元素，豐富日常飲食結構。

使用豆漿機時(shí)建議選擇非轉基因大豆，飲用前充分煮沸消除抗營(yíng)養因子，搭配其他食物保證營(yíng)養均衡。

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