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哪些野菜不能吃

患者：女，15歲

病情描述:
明天打算出去摘野菜吃，但是對野菜也不是很了解，哪些野菜不能吃？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

常見(jiàn)的不可食用野菜包括毒芹、狼毒草、斷腸草、曼陀羅等，誤食可能導致中毒甚至危及生命。

1、毒芹

毒芹含有毒芹堿，誤食后會(huì )出現惡心嘔吐、呼吸困難等癥狀，嚴重時(shí)可導致呼吸麻痹死亡。

2、狼毒草

狼毒草全株有毒，誤食會(huì )引起口腔灼燒感、腹痛腹瀉，嚴重時(shí)出現昏迷和循環(huán)衰竭。

3、斷腸草

斷腸草含有鉤吻生物堿，少量即可導致嘔吐、抽搐，大劑量可引發(fā)呼吸肌麻痹而致命。

4、曼陀羅

曼陀羅含莨菪堿類(lèi)物質(zhì)，誤食會(huì )出現幻覺(jué)、瞳孔散大等抗膽堿能癥狀，需立即就醫。

采摘野菜時(shí)須準確辨認品種，不認識的野菜絕對不要食用，出現中毒癥狀應立即就醫并保留野菜樣本。

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