蘋(píng)果可以蒸熟了給寶寶吃,蒸熟的蘋(píng)果更容易消化吸收,適合腸胃功能較弱的嬰幼兒。
蘋(píng)果蒸熟后質(zhì)地柔軟,果膠經(jīng)過(guò)加熱更易被分解,能減少對(duì)寶寶胃腸道的刺激。蒸制過(guò)程中維生素C會(huì)有部分流失,但膳食纖維和礦物質(zhì)保留較好。蒸熟的蘋(píng)果可搭配米粉或酸奶食用,建議選擇新鮮無(wú)腐爛的蘋(píng)果,去皮去核后切塊蒸10-15分鐘至軟爛。初次添加需觀(guān)察寶寶是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng),建議在上午時(shí)段少量嘗試。
對(duì)于腹瀉恢復(fù)期的寶寶,蒸蘋(píng)果中的鞣酸和果膠能幫助收斂止瀉。但長(zhǎng)期單一食用可能影響維生素?cái)z入,建議與其他輔食交替搭配。存在先天性果糖不耐受或嚴(yán)重濕疹的寶寶應(yīng)謹(jǐn)慎食用,必要時(shí)需咨詢(xún)兒科醫(yī)生。
給寶寶添加蒸蘋(píng)果時(shí),家長(zhǎng)需確保食物溫度適宜,避免燙傷口腔。制作過(guò)程要保持廚具清潔,現(xiàn)做現(xiàn)吃不宜存放過(guò)久。初期每次喂食量控制在20-30克,連續(xù)食用3天后無(wú)不良反應(yīng)可逐漸增量。建議將蘋(píng)果與其他應(yīng)季水果輪換食用,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。若寶寶出現(xiàn)拒食、嘔吐等情況應(yīng)立即停止喂食,并記錄飲食情況供醫(yī)生參考。日??纱钆涫种甘澄镥憻拰殞氉灾鬟M(jìn)食能力,培養(yǎng)多樣化飲食習(xí)慣。
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