乳腺癌患者可以適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含膳食纖維的食物、富含維生素的食物、富含礦物質(zhì)的食物以及具有抗氧化作用的食物。若出現(xiàn)營養(yǎng)不良或治療副作用,也可遵醫(yī)囑使用蛋白粉、復(fù)合維生素片、葡萄糖酸鋅口服溶液、乳酸菌素片、靈芝孢子粉膠囊等藥物輔助調(diào)理。
乳腺癌患者需保證蛋白質(zhì)攝入以維持免疫功能,推薦雞蛋、魚肉、瘦肉等易消化吸收的動(dòng)物蛋白,以及豆腐、豆?jié){等植物蛋白。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)放化療損傷的組織,但需避免過量攝入紅肉及加工肉制品。
全谷物、燕麥、西藍(lán)花等食物富含膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解治療引起的便秘。膳食纖維還能調(diào)節(jié)雌激素代謝,對(duì)激素受體陽性乳腺癌患者尤為重要。
新鮮蔬菜水果如胡蘿卜、獼猴桃、橙子等提供維生素A、C、E,有助于減輕氧化應(yīng)激反應(yīng)。維生素D可通過日曬或強(qiáng)化乳制品補(bǔ)充,可能降低乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
海帶、紫菜含碘可調(diào)節(jié)甲狀腺功能,牡蠣、堅(jiān)果含鋅有助于傷口愈合。需注意鈣質(zhì)補(bǔ)充,預(yù)防治療導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松,推薦低脂牛奶、芝麻等。
藍(lán)莓、綠茶、番茄等含多酚類物質(zhì),能中和自由基。但需避免大量飲用濃茶影響鐵吸收,烹飪番茄時(shí)加少量油脂可提高番茄紅素利用率。
適用于進(jìn)食困難或低蛋白血癥患者,乳清蛋白粉吸收率高,需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整用量,避免加重肝腎負(fù)擔(dān)。
可彌補(bǔ)治療期間維生素缺乏,選擇含葉酸的配方有助于紅細(xì)胞生成,服用時(shí)需與靶向藥物間隔2小時(shí)以上。
改善味覺障礙和食欲減退,但長期使用可能引起銅缺乏,需定期監(jiān)測微量元素水平。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,緩解抗生素相關(guān)腹瀉?;罹苿┬栌脺厮头?,避免與抗菌藥物同服。
輔助提升免疫力,破壁制劑生物利用度更高。需注意可能增強(qiáng)抗凝藥物效果,術(shù)后患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
乳腺癌患者飲食需遵循多樣化、少食多餐原則,治療期間每日飲水1500-2000毫升,避免酒精、高糖及腌制食品。出現(xiàn)嚴(yán)重口腔黏膜炎時(shí)可選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,烹飪方式以蒸煮為主。定期監(jiān)測體重變化,若連續(xù)一周進(jìn)食量低于正常需求50%應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)估,必要時(shí)采用腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、瑜伽有助于改善食欲和睡眠質(zhì)量,但白細(xì)胞低下時(shí)應(yīng)避免人群聚集場所。
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