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菠菜開花了還能吃嗎

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一般菠菜開花了還能吃,對身體有一定的好處,但是不能一次性吃太多。

菠菜含有大量的膳食纖維,具有促進胃腸蠕動的作用。如果菠菜不是特別老并且沒有纖維化,一般菠菜開花了還能吃,可以起到潤腸通便的作用,還可以給身體補充較多的葉酸,從而預防心腦血管病。菠菜含有大量的膳食纖維,可以促進消化,幫助胃腸道蠕動,預防便秘。菠菜還可以補充身體需要的維生素C,對身體也有一定的好處,所以一般菠菜開花了還能吃。

但是要注意適量,容易刺激胃腸道黏膜,對胃腸道造成負擔,引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀,不利于身體健康。

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