白內障患者可適量食用富含維生素C的柑橘類(lèi)水果、富含葉黃素的深色蔬菜、富含維生素E的堅果、富含鋅的海產(chǎn)品及富含花青素的漿果等食物。若合并糖尿病等基礎疾病，需在醫生指導下調整飲食結構。

一、食物

1. 柑橘類(lèi)水果

柑橘類(lèi)水果如橙子、柚子含有豐富維生素C，具有抗氧化作用，可能延緩晶狀體氧化損傷。維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持眼部組織健康。建議每日攝入200-400克新鮮水果，避免榨汁導致膳食纖維流失。

2. 深色蔬菜

菠菜、羽衣甘藍等深色蔬菜富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類(lèi)胡蘿卜素可選擇性沉積在視網(wǎng)膜黃斑區，過(guò)濾有害藍光。每周攝入300-500克深色蔬菜，建議焯水后涼拌或急火快炒，減少營(yíng)養素破壞。

3. 堅果種子

杏仁、葵花籽含有較高維生素E，作為脂溶性抗氧化劑可保護細胞膜免受自由基攻擊。每日建議食用15-20克原味堅果，避免鹽焗或糖漬加工品。核桃還含有α-亞麻酸，可能改善眼部微循環(huán)。

4. 海產(chǎn)品

牡蠣、扇貝等貝類(lèi)含有豐富鋅元素，鋅是超氧化物歧化酶的重要成分，參與抗氧化防御系統。每周可食用2-3次水產(chǎn)，每次50-75克，清蒸保留營(yíng)養最佳。對海鮮過(guò)敏者應選擇瘦肉、菌菇等替代鋅來(lái)源。

5. 漿果類(lèi)

藍莓、黑莓富含花青素，這種水溶性色素可增強視網(wǎng)膜毛細血管彈性。每日攝入100克左右新鮮漿果為宜，冷凍漿果營(yíng)養素保存率較高。糖尿病患者需注意控制總量，避免血糖波動(dòng)。

二、藥物

1. 芐達賴(lài)氨酸滴眼液

適用于早期老年性白內障，通過(guò)抑制晶狀體醛糖還原酶減少山梨醇蓄積。使用前需清潔雙手，避免瓶口接觸眼部?？赡艹霈F短暫刺痛感，持續不適需停藥就醫。

2. 吡諾克辛鈉滴眼液

用于各類(lèi)白內障，其醌型物質(zhì)競爭性抑制色氨酸異常代謝。開(kāi)封后需冷藏保存，一個(gè)月內未用完應丟棄。與含金屬離子眼藥需間隔15分鐘使用。

3. 谷胱甘肽滴眼液

含抗氧化成分，可中和晶狀體氧化應激產(chǎn)物。每日3-4次，用藥后閉眼按壓淚囊區2分鐘。嚴重角膜損傷患者禁用，可能引起結膜充血等反應。

4. 維生素C片

輔助治療年齡相關(guān)性白內障，參與膠原合成維持晶狀體透明度。長(cháng)期服用需監測尿酸鹽水平，腎結石患者慎用。建議餐后服用減少胃腸刺激。

5. 維生素E軟膠囊

作為脂溶性抗氧化劑，可能延緩白內障進(jìn)展。不可與抗凝藥物同服，手術(shù)前兩周需停用。每日劑量不超過(guò)400國際單位，過(guò)量可能引起出血傾向。

白內障患者應保持均衡飲食，控制每日總熱量攝入，避免高糖高脂飲食加速晶狀體混濁。戶(hù)外活動(dòng)時(shí)佩戴防紫外線(xiàn)眼鏡，減少陽(yáng)光中短波光線(xiàn)損傷。每半年進(jìn)行視力檢查和眼底評估，若出現視物變形、突發(fā)視力下降需立即就診。合并高血壓、糖尿病患者需嚴格監測基礎疾病，系統性因素控制與局部治療同等重要。