西參一般是指西洋參,具有補氣養陰、清熱生津等功效,適量食用有助于改善疲勞、增強免疫力、調節血糖等。西洋參的主要作用包括改善氣陰兩虛、肺虛久咳、內熱消渴等癥狀。
西洋參性涼味甘微苦,歸心、肺、腎經(jīng),能補益元氣且不易上火,適合氣陰兩虛者。表現為神疲乏力、口干舌燥、自汗盜汗等癥狀時(shí),可用西洋參切片含服或泡水飲用。需注意體質(zhì)虛寒者慎用。
西洋參含人參皂苷等成分,能清肺火、生津液,對熱病傷津或陰虛火旺導致的咽干口渴、干咳少痰有效??膳c麥冬、玉竹等配伍增強療效。脾胃濕熱者不宜單獨大量服用。
西洋參中的多糖和皂苷能促進(jìn)淋巴細胞增殖,增強巨噬細胞活性,幫助提高抗病能力。適合免疫力低下、易感冒人群作為調理品,但不可替代藥物治療。
西洋參可通過(guò)調節中樞神經(jīng)系統減輕體力與腦力疲勞,對工作壓力大、長(cháng)期熬夜者的注意力不集中、記憶力下降有緩解作用。建議每日用量不超過(guò)3克。
西洋參中的活性成分能增強胰島素敏感性,輔助改善2型糖尿病患者的血糖代謝。需配合飲食運動(dòng)管理,且監測血糖避免與降糖藥相互作用。
食用西洋參時(shí)可選擇切片含服、泡水或燉湯,避免與濃茶、蘿卜同食。陰虛體質(zhì)者宜搭配麥冬,陽(yáng)虛者需配伍紅參。出現心悸、失眠等不良反應應立即停用。慢性病患者及孕婦使用前應咨詢(xún)中醫師,不可長(cháng)期過(guò)量服用。
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