咖啡通常能加蜂蜜喝,不僅能碰撞出別樣風(fēng)味,還具有獨(dú)特好處。
蜂蜜的甜味可中和咖啡的苦澀,改善口感,使飲品更易入口。從營養(yǎng)角度看,蜂蜜富含葡萄糖、果糖、多種維生素及礦物質(zhì),有滋養(yǎng)身體、潤(rùn)腸通便、緩解疲勞等功效;咖啡中含有咖啡因,能刺激中樞神經(jīng),起到提神醒腦的作用,提高工作和學(xué)習(xí)效率,還可促進(jìn)新陳代謝。兩者混合,不僅在味覺上互補(bǔ),營養(yǎng)功效也相互協(xié)同,既享受了咖啡的提神效果,又能借助蜂蜜滋養(yǎng)身體、保護(hù)胃腸。但蜂蜜含糖量較高,飲用咖啡時(shí)應(yīng)避免過量添加蜂蜜,以免造成血糖波動(dòng)。
日常生活中,可先沖泡好咖啡,待溫度稍降,再加入適量蜂蜜攪拌均勻,避免高溫破壞蜂蜜的營養(yǎng)。
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