腸胃炎患者可通過(guò)清淡流質(zhì)飲食、低纖維軟食、少食多餐、避免刺激性食物、補(bǔ)充電解質(zhì)等方式調(diào)理飲食。腸胃炎通常由病毒或細(xì)菌感染、食物中毒、藥物刺激等因素引起。
1、清淡流質(zhì)飲食
急性期可選擇米湯、藕粉、過(guò)濾菜湯等流質(zhì)食物，減少胃腸負(fù)擔(dān)。癥狀緩解后逐漸過(guò)渡到稀粥、軟面條等半流質(zhì)飲食。避免飲用含乳糖的牛奶或豆?jié){，可能加重腹瀉。
2、低纖維軟食
恢復(fù)期推薦饅頭、軟米飯、蒸蛋等低渣食物，限制粗糧、堅(jiān)果等高纖維食材攝入。烹飪方式以蒸煮為主，肉類需充分剁碎，蔬菜應(yīng)去皮去籽后燉爛。
3、少食多餐
每日進(jìn)食5-6次，單次食量控制在200毫升以內(nèi)。兩餐間可補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽溶液，預(yù)防脫水。進(jìn)食速度宜慢，充分咀嚼有助于消化吸收。
4、避免刺激性食物
禁食辛辣、油膩、生冷及含咖啡因的食品。酒精、碳酸飲料會(huì)損傷胃腸黏膜，酸性水果可能加重胃部不適，均應(yīng)暫時(shí)避免。
5、補(bǔ)充電解質(zhì)
腹瀉嚴(yán)重時(shí)可飲用含鈉、鉀、葡萄糖的補(bǔ)液鹽，或自制淡糖鹽水。香蕉、土豆等富鉀食物有助于維持電解質(zhì)平衡，但需煮熟后少量食用。
腸胃炎恢復(fù)期間需保證充足休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重脫水風(fēng)險(xiǎn)。注意餐具消毒與手部清潔，防止交叉感染。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或嚴(yán)重脫水癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行血常規(guī)、糞便檢測(cè)等檢查，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物輔助治療，切勿自行服用止瀉藥掩蓋病情。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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