玉蘭的常見用法主要有藥用、觀賞、香料提取、食材加工以及園林綠化等。
1、藥用
玉蘭花蕾在中醫(yī)稱為辛夷，具有散風(fēng)寒、通鼻竅的功效，常用于治療風(fēng)寒頭痛、鼻塞流涕等癥狀?？膳湮榇ㄜ翰枵{(diào)散或制成辛夷鼻炎丸等中成藥。其揮發(fā)油成分對過敏性鼻炎有一定緩解作用，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
2、觀賞
玉蘭花大而芳香，早春開放，是重要的庭院觀賞樹種。其白色或紫色花朵可作切花裝飾，花期可持續(xù)2-3周。上海、廣州等城市常將其作為行道樹，形成春季特色景觀。
3、香料提取
玉蘭花含檸檬醛、芳樟醇等芳香物質(zhì)，可通過蒸餾法提取精油。該精油常用于高檔香水、香皂的調(diào)香，也可添加到熏香制品中。新鮮花瓣直接浸泡于油脂中可制成傳統(tǒng)香膏。
4、食材加工
新鮮玉蘭花瓣經(jīng)鹽水焯燙后可制作玉蘭片、花茶等食品。廣式早茶中的玉蘭酥以糖漬花瓣為餡料?；ò旰S酮類物質(zhì)，但需注意過敏風(fēng)險，食用前應(yīng)充分處理并控制攝入量。
5、園林綠化
玉蘭樹形優(yōu)美且適應(yīng)性強(qiáng)，常作為公園、小區(qū)的景觀樹種。其深根系能防止水土流失，寬大葉片可吸附粉塵。在北方地區(qū)需選擇耐寒品種如二喬玉蘭，南方則多用廣玉蘭作綠化。
使用玉蘭花時需注意區(qū)分品種，紫玉蘭等部分品種主要供藥用而非食用。新鮮花瓣可能引發(fā)接觸性皮炎，處理時應(yīng)戴手套。藥用需經(jīng)專業(yè)炮制，避免自行采摘路邊種植的玉蘭花食用。栽培時選擇光照充足、排水良好的微酸性土壤，定期修剪枯枝可促進(jìn)開花。過敏體質(zhì)者接觸花粉或香氣可能出現(xiàn)打噴嚏、皮膚瘙癢等癥狀，應(yīng)做好防護(hù)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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