闌尾炎手術(shù)過后可以吃一些清淡易消化的流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物,逐漸過渡到軟食和普食,也可以適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。
手術(shù)初期胃腸功能尚未完全恢復(fù),適合進(jìn)食米湯、藕粉、稀薄的面湯、去油的清雞湯、蔬菜汁等流質(zhì)食物。這些食物含水量高,對胃腸刺激小,有助于補(bǔ)充水分和少量能量,避免增加腸道負(fù)擔(dān)。
隨著胃腸功能逐步好轉(zhuǎn),可以嘗試爛面條、粥類、蒸蛋羹、土豆泥、香蕉泥等半流質(zhì)食物。此類食物質(zhì)地柔軟,易于吞咽和消化,能提供更多碳水化合物和部分蛋白質(zhì),幫助身體恢復(fù)體力。
恢復(fù)后期可進(jìn)食軟米飯、饅頭、白面包、煮熟的嫩葉蔬菜、魚肉泥、豆腐等軟食。軟食需充分烹飪至柔軟,避免粗糙纖維,以減少對手術(shù)創(chuàng)口的摩擦,同時(shí)逐步增加膳食纖維和蛋白質(zhì)攝入。
傷口愈合需要蛋白質(zhì)支持,可適量攝入雞肉、魚肉、蝦仁、雞蛋、牛奶、豆?jié){等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。烹飪方式以清蒸、水煮為主,避免油炸,有助于組織修復(fù)且不易引起腹脹。
新鮮水果如香蕉、蘋果泥、熟透的獼猴桃,以及煮軟的胡蘿卜、西藍(lán)花、南瓜等蔬菜富含維生素C和維生素A。維生素能促進(jìn)膠原蛋白合成,增強(qiáng)免疫力,但需注意水果應(yīng)去皮去籽,蔬菜應(yīng)徹底烹熟。
闌尾炎術(shù)后飲食需遵循由稀到稠、由少到多、由簡單到多樣的原則,避免過早食用辛辣刺激、油膩、生冷及易產(chǎn)氣的食物如豆類、碳酸飲料。進(jìn)食后觀察有無腹痛、腹脹,少食多餐保證營養(yǎng)均衡。若出現(xiàn)消化不適需及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),并遵醫(yī)囑進(jìn)行適當(dāng)活動(dòng)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
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