糖罐屬于平性食物,既非寒性也非熱性。糖罐是金櫻子的俗稱,其果實性味甘、澀、平,歸腎、膀胱、大腸經(jīng),具有固精縮尿、澀腸止瀉等功效。
從中醫(yī)理論分析,糖罐的平性特征使其適用性較廣,既不會因寒涼傷及脾胃陽氣,也不會因溫?zé)嶂L體內(nèi)火氣。新鮮金櫻子果實含有豐富維生素C、有機酸及鞣質(zhì),傳統(tǒng)多用于腎虛遺精、遺尿尿頻、久瀉久痢等癥狀的輔助調(diào)理。干品可配伍芡實、蓮子等藥材增強收斂固澀效果,但濕熱積滯者慎用。
現(xiàn)代研究顯示金櫻子提取物具有抗氧化、抗炎作用,其多糖成分有助于調(diào)節(jié)免疫功能。日常使用時可制成蜜餞或煎湯,建議單次用量控制在5-10克。需注意果實表面密生刺毛,處理時應(yīng)戴手套防止劃傷,食用前需充分去除內(nèi)部絨毛避免刺激咽喉。
糖罐作為藥食兩用材料,長期大量服用可能影響消化功能,出現(xiàn)腹脹、便秘等情況。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用,配伍白術(shù)、茯苓等健脾藥材可中和其收澀之性。儲存時應(yīng)置于通風(fēng)干燥處,霉變果實不可食用。
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