吃白草根一般有助于清熱解毒、利尿消腫等功效。白草根是中藥材白茅根的俗稱，具有藥用和食用價(jià)值。
1、清熱解毒
白茅根性寒味甘，能清除體內(nèi)熱毒，適用于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛癥狀。其含有的薏苡素等成分可抑制炎癥反應(yīng)，對(duì)暑熱煩渴癥狀有緩解作用。建議用鮮品30克煎水代茶飲。
2、利尿消腫
白茅根中的鉀鹽和硅酸鹽能促進(jìn)鈉離子排泄，增加尿液生成，對(duì)腎炎水腫或妊娠期輕度水腫有改善效果。常與玉米須配伍使用，但腎功能不全者需慎用。
3、止血功效
所含的薏苡素和蘆竹素能增強(qiáng)血小板活性，縮短凝血時(shí)間，適用于鼻出血、牙齦出血等毛細(xì)血管出血情況?？膳湮橄生Q草煎服，但月經(jīng)過多者不宜長期服用。
4、護(hù)肝作用
實(shí)驗(yàn)顯示其多糖成分能降低轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕酒精或藥物引起的肝細(xì)胞損傷。適合應(yīng)酬飲酒人群作為保健飲品，建議搭配枸杞子沖泡。
5、調(diào)節(jié)血糖
白茅根提取物可抑制α-糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解，對(duì)糖尿病前期人群有輔助調(diào)節(jié)作用。但確診糖尿病患者仍需規(guī)范用藥。
新鮮白茅根可切片涼拌或煲湯，每日用量建議控制在15-30克。脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜食用，避免空腹服用。服用降糖藥物或利尿劑者需咨詢醫(yī)師，孕婦使用前應(yīng)進(jìn)行專業(yè)評(píng)估。保存時(shí)需陰干防霉變，質(zhì)地變黑者不可再食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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