月子里一般能吃藜麥,有助于補充營養(yǎng)和促進產(chǎn)后恢復。
藜麥富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、B族維生素及鐵、鎂等礦物質(zhì),適合產(chǎn)后身體修復需求。其蛋白質(zhì)含量高于普通谷物,且含有人體必需的9種氨基酸,有助于傷口愈合和乳汁分泌。膳食纖維可緩解產(chǎn)后便秘問題,B族維生素能幫助改善疲勞狀態(tài)。藜麥的升糖指數(shù)較低,有利于血糖穩(wěn)定,適合妊娠糖尿病恢復期的產(chǎn)婦。烹飪時建議提前浸泡2小時去除皂苷,可搭配小米、紅棗煮粥,或與蔬菜做成沙拉。對麩質(zhì)過敏的產(chǎn)婦需謹慎首次食用,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏反應應立即停用。胃腸功能較弱的產(chǎn)婦應從少量開始嘗試,避免一次性過量食用引起腹脹。
月子期間飲食需注重營養(yǎng)均衡,除藜麥外可適量攝入魚肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白,配合應季蔬菜水果補充維生素。避免生冷、辛辣刺激食物,烹調(diào)方式以蒸煮為主。每日少量多餐,保證充足水分攝入。哺乳期產(chǎn)婦可適當增加熱量攝入,但需控制精制糖和飽和脂肪的攝取量。保持愉悅心情,結(jié)合產(chǎn)后康復操等輕度運動,有助于身體機能恢復。若出現(xiàn)持續(xù)消化不良或過敏癥狀,應及時咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生調(diào)整飲食方案。
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