寶寶腸胃炎發(fā)作期通常不建議吃肉,緩解期可少量食用易消化的肉類。腸胃炎可能由病毒感染、細(xì)菌感染或飲食不當(dāng)引起,建議及時就醫(yī)評估。
腸胃炎急性發(fā)作時胃腸黏膜充血水腫,消化功能明顯下降。肉類中蛋白質(zhì)和脂肪含量較高,需要大量消化酶分解,可能加重惡心嘔吐或腹瀉癥狀。此時應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,比如米湯、稀粥、藕粉等,避免刺激胃腸蠕動。部分患兒對乳糖不耐受,發(fā)病期間還需暫停牛奶等乳制品。
癥狀緩解后可以逐步添加低脂肉類,優(yōu)先選擇雞胸肉、龍利魚等白肉,采用蒸煮方式減少油脂。每次攝入量不超過20克,觀察排便情況再調(diào)整。加工類肉制品如火腿、培根等含添加劑較多,患病期間應(yīng)完全避免。合并發(fā)熱或血便的患兒須嚴(yán)格禁食肉類,直至感染完全控制。
患病期間需保證水分和電解質(zhì)攝入,可口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水。家長應(yīng)記錄患兒每日進(jìn)食種類、排便次數(shù)及性狀,復(fù)診時供醫(yī)生參考?;謴?fù)期飲食過渡要循序漸進(jìn),從碳水化合物到蛋白質(zhì)分階段添加,避免暴飲暴食誘發(fā)反復(fù)。
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