鐵觀音具有提神醒腦、促進消化、抗氧化等功效，適合用沸水沖泡后飲用，每日飲用不宜過量。
1、提神醒腦
鐵觀音含有咖啡堿和茶多酚，能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解疲勞、增強注意力。適合工作學習時飲用，但夜間飲用可能影響睡眠。
2、促進消化
茶多酚和芳香物質(zhì)可刺激胃液分泌，加速脂肪分解，緩解油膩飲食后的腹脹感。建議餐后1小時飲用，避免空腹飲用刺激胃腸。
3、抗氧化
富含茶多酚和兒茶素，能清除自由基，延緩細胞氧化，對預防心血管疾病有一定輔助作用。需長期適量飲用才能體現(xiàn)效果。
4、調(diào)節(jié)血脂
茶黃素可抑制腸道膽固醇吸收，輔助降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群可將其作為飲食調(diào)節(jié)的輔助手段。
5、利尿消腫
咖啡堿能促進腎臟血液循環(huán)，增加尿液生成，幫助緩解輕度水腫。但腎功能不全者應控制飲用量。
飲用鐵觀音建議選用90-95℃沸水快速沖泡，首泡10-20秒即可倒掉洗茶，后續(xù)每泡延長5-10秒，優(yōu)質(zhì)茶葉可沖泡5-7次。每日總量控制在5-8克茶葉為宜，避免睡前3小時飲用。胃寒體質(zhì)者可搭配少量生姜片沖泡，貧血患者應避免與補鐵劑同服。儲存時需密封避光防潮，開封后建議3個月內(nèi)飲用完畢以保持風味。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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