黃析一般是指黃精,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺、益腎填精等功效,適量食用有助于改善脾虛乏力、肺虛咳嗽、精血不足等癥狀。
黃精味甘性平,歸脾肺腎經(jīng),能緩解氣陰兩虛引起的口干舌燥、食欲減退、神疲乏力等癥狀。對(duì)于長(zhǎng)期熬夜或過度勞累導(dǎo)致的虛損狀態(tài),可用黃精配伍山藥、枸杞等食材燉湯調(diào)理。脾胃虛弱者建議將黃精蒸制后服用,以減少滋膩感。
黃精含有多糖、皂苷等成分,能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能,改善消化不良或腹瀉。對(duì)于慢性支氣管炎、肺結(jié)核等肺系疾病出現(xiàn)的干咳少痰,可與沙參、麥冬同用。使用黃精粉沖泡飲用時(shí)需控制濃度,避免過量引發(fā)腹脹。
黃精對(duì)腎精虧虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、須發(fā)早白有一定改善作用,常與熟地黃、何首烏配伍。中老年人群適量食用黃精酒或黃精糕,有助于延緩衰老。但陰虛火旺者應(yīng)慎用,以免加重潮熱盜汗癥狀。
黃精多糖能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提高機(jī)體抗病能力。術(shù)后體虛或易感冒人群可遵醫(yī)囑服用含黃精的中成藥,如黃精膠囊、黃精顆粒。日常建議選擇九蒸九曬的黃精制品,生物利用度更高。
黃精中的甾體皂苷類物質(zhì)具有類似胰島素的作用,可輔助調(diào)節(jié)Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平。推薦將黃精與葛根、玉竹煎水代茶飲,但不可替代降糖藥物。使用前需監(jiān)測(cè)血糖變化,避免發(fā)生低血糖。
黃精作為藥食同源食材,建議每日干品用量不超過15克,鮮品不超過30克。服用期間忌食辛辣油膩,感冒發(fā)熱或?qū)崯嶙C人群不宜使用。若需長(zhǎng)期調(diào)理,應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材,避免單獨(dú)大量服用。日??蛇x用黃精燉雞、黃精粥等食療方,兼顧營(yíng)養(yǎng)與功效。
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