玄米茶具有促進(jìn)消化、輔助控糖、緩解疲勞等功效，可通過沖泡飲用或搭配膳食食用。玄米茶主要由烘焙玄米與綠茶混合制成，適合多數(shù)人群適量飲用。
1、促進(jìn)消化
玄米茶中的烘焙玄米含有豐富膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，幫助改善功能性消化不良引起的腹脹。搭配綠茶中的多酚類物質(zhì)，可輕度抑制胃酸過度分泌。飲用時(shí)建議飯后30分鐘溫服，避免空腹刺激胃黏膜。
2、輔助控糖
玄米中的γ-氨基丁酸和綠茶多糖具有延緩碳水化合物吸收的作用，對餐后血糖波動有一定調(diào)節(jié)效果。糖尿病患者飲用時(shí)需監(jiān)測血糖變化，不宜替代降糖藥物。
3、緩解疲勞
綠茶中的茶氨酸與玄米維生素B族協(xié)同作用，能幫助緩解神經(jīng)肌肉疲勞。體力消耗較大時(shí)飲用可補(bǔ)充電解質(zhì)，但睡前4小時(shí)應(yīng)避免飲用以免影響睡眠。
4、抗氧化
玄米茶中的多酚類化合物和維生素E能清除自由基，其抗氧化活性主要來源于綠茶中的兒茶素和玄米糠中的阿魏酸。建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲以保留活性成分。
5、食用方法
取5克玄米茶用90℃熱水沖泡3分鐘，可重復(fù)沖泡2次。也可將沖泡后的玄米粒加入米飯或沙拉食用。胃腸敏感者宜減少玄米粒攝入量，避免膳食纖維過量刺激。
飲用玄米茶時(shí)需注意每日攝入量控制在10克以內(nèi)，避免咖啡因過量引起心悸。孕婦及胃潰瘍患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后飲用，儲存時(shí)應(yīng)密封避光以防氧化變質(zhì)。搭配均衡飲食和適量運(yùn)動能更好發(fā)揮其健康效益。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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