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心臟病人禁吃什么食物

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心臟病人需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物，主要包括腌制食品、動物內(nèi)臟、含反式脂肪酸的加工食品、酒精飲料等。

1、高鹽食物

腌制食品如咸菜、臘肉、火腿等含鈉量極高，過量攝入會導致水鈉潴留，增加心臟負荷。每日食鹽攝入量應控制在5克以內(nèi)，建議用香料替代部分鹽分調(diào)味。

2、高膽固醇食物

動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等富含膽固醇，可能加重動脈粥樣硬化。可選用魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代，每周雞蛋攝入不超過4個。

3、反式脂肪酸

人造奶油、植脂末、油炸食品含反式脂肪酸，會升高低密度脂蛋白膽固醇。購買包裝食品時需查看營養(yǎng)成分表，避免標有氫化植物油的產(chǎn)品。

4、精制糖類

蛋糕、含糖飲料等精制糖食物易導致血糖波動和肥胖。建議選擇低升糖指數(shù)水果如蘋果、梨作為甜味來源，每日添加糖攝入不超過25克。

5、刺激性飲品

濃茶、咖啡、酒精等可能誘發(fā)心律失常。心臟病急性發(fā)作期應完全禁酒，穩(wěn)定期每日酒精攝入男性不超過25克，女性不超過15克。

心臟病人日常飲食應以新鮮蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品為主，采用蒸煮燉等低溫烹飪方式。每周保持150分鐘中等強度運動，定期監(jiān)測血壓血脂指標。出現(xiàn)胸悶氣促等癥狀時需立即就醫(yī)，避免自行調(diào)整藥物劑量。家屬應協(xié)助建立飲食記錄本，與營養(yǎng)師共同制定個性化膳食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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