兔兒菜具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、小便不利、外傷出血等癥狀。兔兒菜學(xué)名為菊科植物黃鵪菜，其嫩莖葉可作野菜食用，全草可入藥。
1、清熱解毒
兔兒菜性寒味苦，含有黃酮類、有機(jī)酸等成分，能抑制細(xì)菌生長，對風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有一定緩解作用?？膳湮榻疸y花、蒲公英等煎湯飲用，脾胃虛寒者慎用。
2、利尿消腫
兔兒菜中的鉀離子和苷類物質(zhì)能促進(jìn)鈉鹽排泄，改善水液代謝異常引發(fā)的小便短赤、下肢浮腫。新鮮莖葉焯水涼拌食用效果較佳，腎功能不全者需控制攝入量。
3、涼血止血
其含有的鞣質(zhì)和維生素K能增強(qiáng)毛細(xì)血管收縮力，外用搗敷可處理輕微皮膚劃傷出血，內(nèi)服對血熱型鼻衄、痔瘡出血有輔助療效。嚴(yán)重出血需及時(shí)就醫(yī)。
4、抗氧化
兔兒菜富含多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。常與枸杞、紅棗搭配煲湯，有助于改善面色暗沉。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。
5、促進(jìn)消化
膳食纖維和苦味素可刺激消化液分泌，緩解食積腹脹。建議與山楂、陳皮同煮飲用，胃潰瘍患者不宜空腹食用。
食用兔兒菜需選擇無污染源的新鮮嫩葉，焯水去除草酸后涼拌或做湯。每日食用量控制在100克以內(nèi)，連續(xù)服用不宜超過7天。孕婦、經(jīng)期女性及體質(zhì)虛寒者應(yīng)避免大量攝入。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適立即停用，藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可替代正規(guī)治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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