絲瓜瓤煮水喝具有清熱化痰、通絡(luò)活血等功效,但脾胃虛寒者應(yīng)慎用。絲瓜瓤是絲瓜成熟干燥后的維管束組織,主要含有皂苷類、多糖類等活性成分。
絲瓜瓤中的皂苷成分有助于稀釋呼吸道分泌物,對(duì)肺熱咳嗽、痰黃黏稠等癥狀可能有一定緩解作用。可與梨皮、枇杷葉配伍增強(qiáng)效果。
其含有的絲瓜絡(luò)蛋白和多糖能促進(jìn)局部血液循環(huán),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于緩解關(guān)節(jié)酸痛、跌打損傷后的淤血腫脹。外敷時(shí)可配合紅花油使用。
鉀元素和皂苷的協(xié)同作用可促進(jìn)水分代謝,對(duì)輕度的下肢水腫、小便不利可能有改善。腎病患者使用前需咨詢醫(yī)生。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示絲瓜瓤多糖可能通過抑制膽固醇吸收來調(diào)節(jié)血脂,但人類證據(jù)有限,不能替代藥物治療高脂血癥。
含有的黃酮類物質(zhì)具有清除自由基的作用,長期飲用可能有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。建議搭配維生素C含量高的水果食用。
飲用絲瓜瓤煮水時(shí)建議選擇無霉變、無農(nóng)藥殘留的原料,煮沸時(shí)間控制在15-20分鐘以保留有效成分。日常可搭配薏苡仁、赤小豆等利水食材,避免與寒涼食物同食。出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適應(yīng)立即停用,孕婦及經(jīng)期女性慎用。建議每周飲用不超過3次,每次200毫升為宜,長期使用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
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