駝奶粉具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)胃腸功能、輔助增強(qiáng)免疫力等作用與功效。其主要成分包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、礦物質(zhì)及免疫球蛋白等。
駝奶粉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳接近,更易被人體吸收利用。同時(shí)富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),以及維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)素,適合營(yíng)養(yǎng)不良或術(shù)后恢復(fù)期人群作為膳食補(bǔ)充。
駝奶粉中的乳鐵蛋白和溶菌酶具有抑制腸道有害菌的作用,酪蛋白含量較低且分子較小,可減輕胃腸消化負(fù)擔(dān)。對(duì)乳糖不耐受人群可能比牛奶更易耐受,有助于改善功能性消化不良癥狀。
含有的免疫球蛋白IgG及乳過(guò)氧化物酶等活性成分,能刺激機(jī)體免疫細(xì)胞活性。其天然抗菌肽對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,適合免疫力低下者作為營(yíng)養(yǎng)支持。
駝奶中維生素C含量是牛奶的3倍,并含有超氧化物歧化酶等抗氧化物質(zhì),可清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。對(duì)長(zhǎng)期接觸電子輻射或需抗衰老人群具有一定幫助。
胰島素樣蛋白含量較高且分子量小,可能通過(guò)調(diào)節(jié)胰島素受體敏感性影響糖代謝。但糖尿病患者仍需以藥物治療為主,不可替代降糖藥物。
飲用駝奶粉時(shí)建議選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品,初次食用應(yīng)從少量開(kāi)始觀察耐受性,避免空腹飲用。搭配全谷物和新鮮蔬菜水果可提高營(yíng)養(yǎng)吸收率,但不宜與濃茶同服以免影響礦物質(zhì)吸收。特殊人群如孕婦、過(guò)敏體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,開(kāi)封后需密封冷藏并在1個(gè)月內(nèi)用完。日常飲用溫度以40-50℃為宜,高溫會(huì)破壞活性成分。
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