川崎病患者在急性期通常不建議食用草魚(yú),病情穩(wěn)定后可適量食用。川崎病是一種以全身血管炎為主要病變的兒童急性發(fā)熱性疾病,飲食需避免加重血管炎癥反應(yīng)。
急性期患兒常伴隨持續(xù)高熱、口腔黏膜充血等癥狀,消化功能較弱。草魚(yú)作為高蛋白食物可能增加胃腸負(fù)擔(dān),且魚(yú)類(lèi)含有的組胺類(lèi)物質(zhì)可能誘發(fā)或加重血管炎癥反應(yīng)。此時(shí)應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主,選擇易消化的米粥、蔬菜泥等食物,避免海鮮、辛辣刺激性食物。
恢復(fù)期患兒體溫正常、炎癥指標(biāo)穩(wěn)定后,可逐步添加優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。草魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸,有助于血管內(nèi)皮修復(fù)。但需確保魚(yú)肉充分煮熟,去除魚(yú)刺,每次食用量控制在50克以內(nèi)。合并冠狀動(dòng)脈病變的患兒需嚴(yán)格遵循低脂飲食原則,避免油炸烹飪方式。
川崎病患兒的飲食應(yīng)遵循由專(zhuān)科醫(yī)生制定的個(gè)體化方案。家長(zhǎng)需記錄患兒對(duì)每種新引入食物的反應(yīng),如出現(xiàn)皮疹、腹痛等不適需立即停食。定期復(fù)查血常規(guī)、超敏C反應(yīng)蛋白等指標(biāo),配合阿司匹林腸溶片、靜脈注射用免疫球蛋白等藥物治療,促進(jìn)血管功能恢復(fù)。
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