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鼻咽癌化療的飲食

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鼻咽癌化療期間應(yīng)選擇高蛋白、易消化、富含維生素的食物，避免辛辣刺激及生冷食物。適合的食物主要有雞蛋羹、魚(yú)肉泥、西藍(lán)花、燕麥粥、香蕉等，同時(shí)可遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、復(fù)方氨基酸注射液、蛋白粉、維生素B12片、葡萄糖酸鋅口服溶液等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

一、食物

1、雞蛋羹

雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，質(zhì)地柔軟易吞咽，適合化療后口腔黏膜受損的患者。制作時(shí)可加入少量香油或醬油調(diào)味，避免高溫蒸煮導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。若出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀，建議分次少量食用。

2、魚(yú)肉泥

三文魚(yú)或鱈魚(yú)制成的魚(yú)肉泥含有Omega-3脂肪酸，有助于減輕化療引起的炎癥反應(yīng)。建議清蒸后去刺搗碎，搭配米粥食用。對(duì)海鮮過(guò)敏者需禁用，消化功能較差時(shí)可加入姜汁去腥。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷等抗癌成分，焯水后切碎更易消化?；熎陂g每日攝入100-150克為宜，可與胡蘿卜一起烹調(diào)。若出現(xiàn)腹脹等胃腸反應(yīng)，應(yīng)減少十字花科蔬菜攝入量。

4、燕麥粥

燕麥粥富含膳食纖維和B族維生素，能緩解化療導(dǎo)致的便秘。建議選用即食燕麥片，熬煮時(shí)加入牛奶增加蛋白質(zhì)含量。腹瀉患者應(yīng)暫時(shí)停用，改用白米粥過(guò)渡。

5、香蕉

香蕉含鉀離子和果膠，能補(bǔ)充化療丟失的電解質(zhì)并保護(hù)胃黏膜。選擇成熟無(wú)斑點(diǎn)的香蕉，每日1-2根為宜。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖，必要時(shí)改用蘋(píng)果等低糖水果。

二、藥物

1、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑

腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑如整蛋白型全營(yíng)養(yǎng)配方，適用于無(wú)法正常進(jìn)食的患者。需按說(shuō)明書(shū)用溫水沖調(diào)，避免濃度過(guò)高引發(fā)腹瀉。使用前需排除腸梗阻等禁忌證，輸注速度應(yīng)緩慢遞增。

2、復(fù)方氨基酸注射液

復(fù)方氨基酸注射液能糾正負(fù)氮平衡，適用于嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良者。需通過(guò)靜脈輸注給藥，使用期間需監(jiān)測(cè)肝腎功能。對(duì)氨基酸代謝障礙患者禁用，可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)需立即停藥。

3、蛋白粉

乳清蛋白粉可快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每次10-15克溶于流質(zhì)中服用。腎功能不全者需限制用量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。部分患者可能出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀，建議選用分離乳清蛋白產(chǎn)品。

4、維生素B12片

維生素B12片用于改善化療導(dǎo)致的骨髓抑制，常與葉酸聯(lián)合使用。舌下含服吸收效果更佳，但需警惕神經(jīng)損傷患者可能出現(xiàn)感覺(jué)異常。長(zhǎng)期使用需定期檢測(cè)血鈷胺素水平。

5、葡萄糖酸鋅口服溶液

葡萄糖酸鋅口服溶液可促進(jìn)味覺(jué)恢復(fù)，飯前半小時(shí)服用效果較好。過(guò)量攝入可能干擾銅吸收，建議連續(xù)使用不超過(guò)4周。與四環(huán)素類抗生素需間隔2小時(shí)服用。

化療期間應(yīng)保持少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，每次攝入量控制在200-300毫升。食物溫度以接近體溫為宜，過(guò)熱或過(guò)冷均可能刺激口腔潰瘍。烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮燉，避免油炸燒烤。若出現(xiàn)持續(xù)性嘔吐或腹瀉，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行靜脈營(yíng)養(yǎng)支持。恢復(fù)期可逐漸增加膳食纖維攝入，幫助重建腸道菌群平衡。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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