甲狀腺癌術(shù)后飲食需注意低碘、高蛋白、適量維生素的均衡攝入,避免辛辣刺激食物,主要有控制碘攝入量、增加優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)、避免刺激性食物、分餐少食多餐等原則。
術(shù)后需根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整碘攝入。未行放射性碘治療者可正常飲食,但需避免海帶、紫菜等高碘食物。計(jì)劃接受放射性碘治療者需嚴(yán)格低碘飲食1-2周,禁食海產(chǎn)品、加碘鹽及加工食品。治療后根據(jù)醫(yī)囑逐步恢復(fù)碘攝入。
術(shù)后傷口修復(fù)需要足量蛋白質(zhì),每日建議攝入1.2-1.5克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物。大豆制品需適量,避免影響甲狀腺激素吸收。
維生素D和鈣對(duì)甲狀旁腺功能恢復(fù)尤為重要,可食用強(qiáng)化牛奶、深綠色蔬菜。同時(shí)補(bǔ)充鋅、硒等微量元素,如堅(jiān)果、全谷物等。維生素C有助于傷口愈合,可通過獼猴桃、橙子等水果補(bǔ)充。
術(shù)后1個(gè)月內(nèi)禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物,減少對(duì)消化道的刺激。過硬、過熱食物可能損傷手術(shù)部位,建議選擇溫涼軟食。腌制、煙熏食品含亞硝酸鹽,不利于康復(fù)。
術(shù)后胃腸功能較弱,建議每日5-6餐,每餐七分飽。餐間可補(bǔ)充無糖酸奶、蒸南瓜等易消化食物。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽,避免嗆咳。睡前2小時(shí)停止進(jìn)食,防止反流。
甲狀腺癌術(shù)后飲食需長期管理,建議定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo),根據(jù)結(jié)果調(diào)整飲食方案。日??捎涗涳嬍橙罩?,觀察身體反應(yīng)。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于營養(yǎng)吸收,但避免劇烈運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)吞咽困難、聲音嘶啞等異常,應(yīng)及時(shí)復(fù)診。術(shù)后1年內(nèi)每3個(gè)月復(fù)查一次,穩(wěn)定后可逐漸過渡到普通均衡飲食,但仍需注意控制加工食品攝入。
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