東菊一般指菊科植物東風(fēng)菜或菊苣,具有清熱解毒、利尿消腫、促進(jìn)消化等功效,常用于緩解咽喉腫痛、水腫腹脹等癥狀。其作用主要與含有的菊苣酸、綠原酸等活性成分有關(guān)。
東菊中的菊苣酸具有抗炎作用,能減輕咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎等熱毒癥狀。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的頭痛發(fā)熱,可用鮮品煎水代茶飲。需注意脾胃虛寒者慎用。
東菊的鉀元素和菊苣苷能促進(jìn)鈉鹽排泄,改善因鹽分?jǐn)z入過(guò)多或腎功能異常引起的水腫。常與玉米須配伍增強(qiáng)效果,但長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡。
所含苦味物質(zhì)可刺激膽汁分泌,幫助分解油膩食物,緩解食積腹脹。建議餐后飲用東菊茶,胃腸潰瘍患者禁用。
菊苣多糖可能通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收,輔助管理餐后血糖。糖尿病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,不可替代降糖藥物。
綠原酸等成分能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。新鮮東菊嫩葉可涼拌食用,干燥花蕾宜沸水沖泡,避免高溫久煎破壞活性成分。
使用東菊時(shí)建議選擇無(wú)污染種植的原料,每日干品用量不超過(guò)10克。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用,出現(xiàn)皮疹、腹瀉應(yīng)立即停用。建議將東菊與菊花、金銀花等配伍增強(qiáng)功效,避免與寒涼藥物同用加重胃腸刺激。日??纱钆滂坭狡胶馑幮?,儲(chǔ)存時(shí)需防潮避光。
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