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維生素c什么時(shí)候吃最好

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維生素C在餐后1-2小時(shí)服用吸收效果較好，空腹服用可能刺激胃腸黏膜。

維生素C屬于水溶性維生素，餐后胃內(nèi)食物可減緩其通過(guò)胃腸道的速度，延長(zhǎng)吸收時(shí)間。食物中的脂肪和蛋白質(zhì)能促進(jìn)膽汁分泌，幫助脂溶性維生素吸收，雖然維生素C不依賴膽汁，但混合飲食環(huán)境可減少高濃度維生素C對(duì)胃部的直接刺激。對(duì)于普通成年人，每日維生素C推薦攝入量為100毫克，最高耐受量為2000毫克，長(zhǎng)期超量服用可能增加尿路結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。存在胃潰瘍或胃酸分泌過(guò)多者，更應(yīng)避免空腹服用，可選擇緩釋型維生素C片或與少量食物同服。

維生素C與部分藥物存在相互作用，如與鋁制劑同服可能增加鋁吸收，與抗凝藥華法林同服可能減弱藥效。服用維生素C期間應(yīng)避免同時(shí)攝入大量咖啡或酒精，以免加速排泄。天然食物來(lái)源的維生素C如西藍(lán)花、獼猴桃、草莓等，可通過(guò)日常飲食補(bǔ)充，無(wú)須刻意追求補(bǔ)充劑。烹飪時(shí)減少高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱，可保留更多維生素C活性。

特殊人群如孕婦、哺乳期女性、吸煙者需適當(dāng)增加攝入量，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整。維生素C缺乏可能導(dǎo)致牙齦出血、傷口愈合延遲，但盲目補(bǔ)充無(wú)助于預(yù)防感冒。若需長(zhǎng)期服用高劑量維生素C，建議定期監(jiān)測(cè)尿常規(guī)及腎功能。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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