14歲青少年可通過(guò)均衡飲食搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)身高增長(zhǎng),建議多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D的食物,如牛奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi),同時(shí)保證充足睡眠和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
牛奶是優(yōu)質(zhì)的鈣源,每100毫升約含100毫克鈣,有助于骨骼發(fā)育。建議每日飲用300-500毫升,可選擇低脂牛奶減少脂肪攝入。乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶替代。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白也提供人體必需氨基酸,對(duì)肌肉和骨骼生長(zhǎng)均有幫助。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D,一顆雞蛋約含6克蛋白質(zhì)及40國(guó)際單位維生素D。維生素D能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,蛋黃中的卵磷脂對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也有益。建議每日食用1-2個(gè)全蛋,水煮或蒸蛋方式更利于營(yíng)養(yǎng)保留。對(duì)雞蛋過(guò)敏者需避免食用。
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)富含omega-3脂肪酸和維生素D,100克三文魚(yú)可提供約360國(guó)際單位維生素D。每周食用2-3次,清蒸或烤制能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。魚(yú)類(lèi)中的DHA對(duì)大腦發(fā)育同樣重要,但需注意避免汞含量較高的金槍魚(yú)等大型魚(yú)類(lèi)。
豆腐、豆?jié){等豆制品含有植物性蛋白和鈣質(zhì),100克豆腐約含130毫克鈣。大豆異黃酮可能對(duì)骨骼健康有益,但不宜過(guò)量攝入。建議每日食用50-100克豆制品,可與肉類(lèi)搭配提高蛋白質(zhì)利用率。痛風(fēng)患者需控制豆制品攝入量。
菠菜、西藍(lán)花等深綠色蔬菜富含維生素K和鎂,維生素K參與骨鈣素合成,鎂元素幫助鈣質(zhì)沉積。建議每日攝入300-500克蔬菜,其中深綠色蔬菜占一半以上。草酸含量高的蔬菜如菠菜建議焯水后食用,以減少對(duì)鈣吸收的影響。
除飲食外,14歲青少年應(yīng)保持每日8-10小時(shí)睡眠,生長(zhǎng)激素在深度睡眠時(shí)分泌最旺盛。建議每天進(jìn)行30-60分鐘跳躍類(lèi)運(yùn)動(dòng)如籃球、跳繩,或伸展運(yùn)動(dòng)如游泳、瑜伽。避免過(guò)度節(jié)食或服用不明增高藥物,定期監(jiān)測(cè)骨齡和生長(zhǎng)速度。若年生長(zhǎng)速度不足5厘米或明顯落后于同齡人,建議家長(zhǎng)及時(shí)帶孩子至兒科或內(nèi)分泌科就診評(píng)估。
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