山莓屬于涼性水果,適合體質(zhì)偏熱的人群適量食用,體質(zhì)虛寒者需控制攝入量。
山莓性涼,具有生津止渴、清熱利尿的作用,適合夏季食用或內(nèi)熱體質(zhì)人群調(diào)理。其富含維生素C、花青素及有機(jī)酸,能促進(jìn)消化液分泌,但過(guò)量可能刺激胃腸黏膜。對(duì)于易上火、口干舌燥或便秘者,山莓可幫助緩解癥狀;而脾胃虛弱、容易腹瀉或經(jīng)期女性,則可能加重腹部不適。山莓的涼性特征使其更適合搭配溫性食材如生姜、紅棗等平衡屬性。
日常食用山莓建議控制單次攝入量在50-100克,避免空腹食用。體質(zhì)虛寒者可將其制作成果醬或與溫性堅(jiān)果同食。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,可飲用姜棗茶緩解。儲(chǔ)存時(shí)需注意山莓易腐壞,冷藏保存不宜超過(guò)3天,清洗后盡快食用以保留營(yíng)養(yǎng)。
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