上黨人參的常見(jiàn)用法主要有泡水飲用、煎湯服用、研粉沖服、浸酒飲用、配伍入膳等。上黨人參為五加科植物人參的干燥根,具有大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺等功效,需在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)和病情合理使用。
將上黨人參切片后取3-5克用沸水沖泡,加蓋燜泡15分鐘后飲用,可重復(fù)沖泡至味淡。此法適合日常保健,有助于緩解疲勞、改善氣短乏力。需注意陰虛火旺者不宜長(zhǎng)期飲用,避免出現(xiàn)口干咽痛等不適。
取上黨人參6-10克單獨(dú)或配伍其他藥材,加水煎煮40分鐘后取汁服用。傳統(tǒng)用法中多用于元?dú)馓撁?、脈微欲絕的急重癥,現(xiàn)代可用于術(shù)后體虛恢復(fù)。煎煮時(shí)忌用鐵器,藥液應(yīng)當(dāng)日服用完畢。
將上黨人參干燥后研磨成細(xì)粉,每次取1-3克用溫水送服。粉末狀更利于吸收,適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振。需注意粉末可能刺激咽喉,服藥后建議適量飲水。
用50度以上白酒500毫升浸泡30克上黨人參片,密封存放1個(gè)月后每日飲用10-15毫升。藥酒可溫通經(jīng)脈,改善四肢冰冷。酒精過(guò)敏、肝病患者及孕婦禁用,服用期間忌食蘿卜。
上黨人參可與雞肉、瘦肉等食材燉煮,常見(jiàn)如人參雞湯。食療方適合氣血兩虛者緩慢調(diào)養(yǎng),建議每周食用不超過(guò)2次。烹飪時(shí)應(yīng)后放人參避免久煮,實(shí)證熱證患者不宜食用。
使用上黨人參期間應(yīng)忌食蘿卜、濃茶,避免影響藥效。出現(xiàn)心悸、失眠等不良反應(yīng)需立即停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用,不可自行加大用量。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處,防潮防蛀。日常可搭配適量運(yùn)動(dòng)如八段錦、太極拳等增強(qiáng)補(bǔ)益效果。
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