通常情況下,姜凍了發(fā)黃還能不能吃,需結(jié)合姜的具體情況判斷。如果姜發(fā)黃了,沒有變質(zhì)通常能吃。如果姜變質(zhì)了,出現(xiàn)異味、異色等情況,不能吃。
1.能吃:如果姜凍發(fā)黃了,但沒有出現(xiàn)損壞、發(fā)霉、發(fā)黑等情況,通??梢允秤?。建議將姜放在通風(fēng)良好、干燥的環(huán)境中儲(chǔ)存,也可以將姜放入紙袋或包裹,放入冰箱的蔬菜儲(chǔ)存室保存,這樣可以延長姜的保鮮期。
2.不能吃:如果姜存在變質(zhì)、異味等情況,一般不能繼續(xù)吃。變質(zhì)的姜可能含有有害的細(xì)菌或霉菌,在食用時(shí)可能導(dǎo)致消化不良、食物中毒或其他健康問題,建議不要食用。如果出現(xiàn)身體不適,建議及時(shí)就醫(yī)診治,遵醫(yī)囑進(jìn)行相關(guān)治療。
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