糖尿病患者一般可以適量吃櫻桃,但需注意控制攝入量。櫻桃屬于低升糖指數(shù)水果,含糖量相對(duì)較低,且富含膳食纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素,有助于延緩血糖上升。
櫻桃的碳水化合物含量約為每100克含10-12克,升糖指數(shù)為22,屬于低升糖水果。其含有的花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用,可能對(duì)改善胰島素敏感性有一定幫助。膳食纖維可延緩糖分吸收,避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。建議每次食用量控制在10-15顆以?xún)?nèi),約80-100克,并相應(yīng)減少主食攝入量。選擇新鮮櫻桃而非糖漬或罐頭制品,避免額外添加糖分?jǐn)z入。食用時(shí)間建議放在兩餐之間,不宜空腹大量食用。
需警惕個(gè)別患者可能出現(xiàn)血糖反應(yīng)差異。合并胃腸功能紊亂者過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹。腎功能受損患者需注意櫻桃含鉀量,避免高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)。食用后建議監(jiān)測(cè)血糖變化,如發(fā)現(xiàn)血糖波動(dòng)明顯應(yīng)減少或暫停食用。對(duì)櫻桃過(guò)敏者應(yīng)禁止食用。
糖尿病患者日常飲食需保持營(yíng)養(yǎng)均衡,除控制水果攝入外,還應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜的攝入量。定期監(jiān)測(cè)血糖,根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食計(jì)劃。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜,將櫻桃等水果納入全天碳水化合物總量中統(tǒng)籌安排。
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