山藥的黏液沾到皮膚通常會引起刺癢，建議在處理山藥時做好一定的防護準備。
山藥一般屬于日常生活中較為常見的食物，通常具有保護胃腸道的功效，含有較多的維生素、膳食纖維，可以幫助便秘患者加快胃腸道蠕動，從而減輕便秘帶來的排便困難。山藥因為含有一定含量的皂角素、植物堿等物質，容易在接觸皮膚時對接觸部位的神經產生一定的刺激，從而導致在沾染山藥黏液時出現刺癢的不良反應。
建議平時在處理山藥時，如果不小心沾染了山藥黏液，建議及時用清水進行沖洗。如果還是較為刺癢，可以在患處涂抹一定的醋，從而減輕刺癢。如果癥狀較為嚴重，建議及時就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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