酸不溜是民間對(duì)酸模屬植物的俗稱,主要指齒果酸?;虬櫲~酸模等草本植物,其根莖葉可入藥或食用,具有清熱涼血、利尿通便等功效。
酸不溜含有大黃素、蒽醌類化合物,能幫助清除體內(nèi)熱毒,改善因血熱引起的皮膚紅腫、口舌生瘡等癥狀。對(duì)于輕度熱性病癥如暑熱煩渴,可配合其他涼性食材煮水飲用。需注意脾胃虛寒者慎用,過(guò)量可能引起腹瀉。
酸不溜中的鉀離子和有機(jī)酸成分有助于促進(jìn)水分代謝,緩解水腫問(wèn)題。對(duì)于濕熱型小便不利,可將新鮮莖葉搗汁稀釋后服用。腎功能不全者應(yīng)避免長(zhǎng)期使用,防止電解質(zhì)紊亂。
蒽醌衍生物能刺激腸道蠕動(dòng),改善功能性便秘。建議將干燥根莖切片煎煮,晨起空腹飲用。孕婦及腸易激綜合征患者禁用,可能引發(fā)腹痛等不良反應(yīng)。
體外實(shí)驗(yàn)表明其提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用,民間常用鮮葉外敷處理輕微皮膚感染。嚴(yán)重感染仍需就醫(yī),不可替代抗生素治療。
嫩葉含維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素,可焯水涼拌食用。但草酸含量較高,腎結(jié)石患者應(yīng)限制攝入,食用前建議沸水焯燙去除部分草酸。
使用酸不溜時(shí)建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,鮮品每日用量不超過(guò)100克,干品煎劑控制在15-30克。避免與寒涼藥物同服,體質(zhì)虛寒者可能出現(xiàn)惡心、腹瀉等不適。采集野生品種需注意辨別,防止誤食有毒植物,栽培品種更安全可控。日??纱钆滢曹尤?、赤小豆等利濕食材增強(qiáng)效果,但癥狀持續(xù)或加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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