膽汁酸是膽汁的主要活性成分,而膽汁是由肝臟分泌的消化液,兩者在成分和功能上存在明顯差異。
膽汁酸是膽固醇在肝臟中合成的衍生物,屬于膽汁中的核心消化成分,具有乳化脂肪、激活脂肪酶的作用。膽汁則是由肝細(xì)胞持續(xù)分泌的堿性液體,除膽汁酸外還包含膽紅素、膽固醇、磷脂、電解質(zhì)及水分等成分,儲(chǔ)存于膽囊后經(jīng)膽管排入十二指腸。
膽汁酸以結(jié)合型如甘氨膽酸、?;悄懰岷陀坞x型形式存在,其分子結(jié)構(gòu)具有親水性和疏水性兩面,能降低脂肪表面張力。膽汁作為復(fù)合溶液,其分泌受激素調(diào)控,每日分泌量可達(dá)500-1000毫升,不僅參與脂類消化,還承擔(dān)排泄膽紅素、膽固醇及部分藥物的功能。
日常飲食中適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維有助于維持膽汁正常分泌,避免高脂飲食可減少膽汁淤積風(fēng)險(xiǎn)。若出現(xiàn)右上腹疼痛、脂肪瀉或黃疸等癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)檢查肝膽功能,必要時(shí)可通過超聲或血液生化檢測評估膽汁酸代謝狀態(tài)。
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