口腔癌患者飲食需以高蛋白、高熱量、易消化的軟食為主，推薦選擇牛奶、雞蛋羹、魚肉泥、米糊、果蔬汁等食物，避免辛辣刺激及過硬食物。飲食調(diào)整需配合臨床治療，必要時(shí)采用鼻飼或靜脈營養(yǎng)支持。
一、高蛋白食物
牛奶、雞蛋羹等富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于修復(fù)口腔黏膜損傷。每日可攝入300-500毫升牛奶，雞蛋建議蒸煮成羹狀。乳糖不耐受者可選用舒化奶或豆?jié){替代。
二、高熱量流食
米糊、藕粉等淀粉類流食可快速補(bǔ)充能量，建議少量多餐，每次100-200毫升?？商砑又参镉突驙I養(yǎng)粉增加熱量密度，溫度控制在40℃以下。
三、精細(xì)肉類
魚肉、雞胸肉等需攪打成泥狀，每日攝入50-100克。烹調(diào)時(shí)去除骨刺，采用清蒸或水煮方式，避免煎炸。可搭配土豆泥增加適口性。
四、蔬果補(bǔ)充
西藍(lán)花、胡蘿卜等需榨汁或燉爛，每日200-300克。富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，但酸性水果需稀釋后飲用。吞咽困難時(shí)建議過濾去渣。
五、營養(yǎng)制劑
全營養(yǎng)配方粉可彌補(bǔ)飲食不足，需按體重計(jì)算用量。腸內(nèi)營養(yǎng)制劑如瑞代、能全力等應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，注意監(jiān)測電解質(zhì)平衡。
口腔癌患者進(jìn)食時(shí)應(yīng)保持坐位或半臥位，餐后清水漱口保持口腔清潔。出現(xiàn)吞咽疼痛可局部使用利多卡因凝膠，體重持續(xù)下降需及時(shí)復(fù)診調(diào)整營養(yǎng)方案。治療期間定期檢測血紅蛋白、白蛋白等指標(biāo)，家屬需記錄每日進(jìn)食量及體重變化。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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