四季桔具有促進(jìn)消化、止咳化痰、補(bǔ)充維生素C、抗氧化、增進(jìn)食欲等功效和作用。四季桔是蕓香科柑橘屬植物，其果實(shí)富含揮發(fā)油、黃酮類化合物及多種維生素，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有理氣健脾的功效，現(xiàn)代研究也證實(shí)其具有一定的保健價(jià)值。
1、促進(jìn)消化
四季桔含有的揮發(fā)油成分能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助分解食物中的脂肪。飯后適量食用可緩解胃脹、噯氣等消化不良癥狀。胃腸功能較弱者可將果皮曬干后泡水飲用，但胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用。
2、止咳化痰
四季桔皮中的檸檬烯等成分具有祛痰作用，對(duì)風(fēng)寒咳嗽、痰多黏稠等癥狀有緩解效果。傳統(tǒng)用法常將桔皮與蜂蜜同蒸后服用。但需注意，細(xì)菌性呼吸道感染引起的咳嗽應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
3、補(bǔ)充維生素C
每100克四季桔果肉含維生素C約30毫克，適量食用有助于維持免疫功能，促進(jìn)膠原蛋白合成。維生素C遇熱易分解，建議直接鮮食或榨汁飲用，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮。
4、抗氧化
四季桔中的黃酮類化合物和檸檬苦素能清除自由基，其抗氧化活性有助于延緩細(xì)胞衰老。果皮中的抗氧化物質(zhì)含量更高，食用時(shí)可保留部分白色橘絡(luò)。
5、增進(jìn)食欲
四季桔特有的芳香物質(zhì)能刺激唾液和胃液分泌，改善食欲不振。夏季可用新鮮果肉制作涼拌菜，或與話梅同泡制成開(kāi)胃飲品。糖尿病患者需控制食用量。
四季桔作為藥食同源的水果，日常食用建議每天不超過(guò)200克，過(guò)量可能引起胃腸不適。其果皮可曬干后用于泡茶或燉湯，但表皮可能存在農(nóng)藥殘留，使用前需充分清洗。脾胃虛寒者應(yīng)少食鮮果，可改用干品。若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、口腔腫脹等應(yīng)立即停止食用。特殊人群如孕婦、服藥期間患者食用前建議咨詢醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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