南非紅茶具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、緩解疲勞、保護(hù)心血管及輔助控糖等功效。其主要活性成分包括多酚類物質(zhì)、黃酮類化合物及天然礦物質(zhì)。
南非紅茶富含的阿斯帕拉索酚和槲皮素等黃酮類化合物能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期飲用有助于減少紫外線對(duì)皮膚的傷害,降低DNA氧化損傷概率。
茶多酚可通過(guò)抑制膽固醇合成酶活性,減少低密度脂蛋白膽固醇的生成。臨床觀察顯示連續(xù)飲用8周可使總膽固醇下降約15%,尤其適合高脂血癥人群。
南非紅茶中的天然咖啡因含量?jī)H為普通紅茶的1/3,配合茶氨酸能溫和刺激中樞神經(jīng),改善注意力不集中和肌肉疲勞,不會(huì)引起心悸或失眠等副作用。
其特有的Rooibos黃酮能增強(qiáng)血管內(nèi)皮細(xì)胞功能,抑制血小板異常聚集。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明可降低動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成風(fēng)險(xiǎn),對(duì)高血壓患者具有輔助降壓作用。
多酚類物質(zhì)能抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解為單糖的過(guò)程。糖尿病患者餐后飲用200ml可使血糖峰值下降20%-30%,但不可替代降糖藥物。
建議每日飲用300-500ml南非紅茶,避免空腹飲用以防刺激胃腸。沖泡時(shí)水溫控制在90℃以下以保留活性成分,可搭配檸檬增強(qiáng)抗氧化效果。孕婦及嚴(yán)重胃潰瘍患者應(yīng)咨詢醫(yī)師后飲用,服用抗凝藥物者需間隔2小時(shí)以上。儲(chǔ)存時(shí)需避光防潮,開(kāi)封后建議3個(gè)月內(nèi)飲用完畢以保持功效。
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