阿膠糕是以阿膠為主要原料制成的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品，具有補(bǔ)血滋陰、潤燥止血等作用，適用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、肺燥咳嗽等癥狀。
1、補(bǔ)血養(yǎng)血
阿膠糕中的阿膠富含膠原蛋白和鐵元素，能促進(jìn)骨髓造血功能，改善缺鐵性貧血。對于面色蒼白、頭暈乏力等血虛癥狀有調(diào)理作用，尤其適合產(chǎn)后失血、月經(jīng)量多的女性。需注意濕熱體質(zhì)者慎用。
2、滋陰潤燥
阿膠糕可滋養(yǎng)肺陰和腎陰，緩解干咳少痰、咽喉干燥等秋燥癥狀。其黏稠質(zhì)地能形成保護(hù)膜覆蓋呼吸道黏膜，適合長期吸煙或慢性支氣管炎患者。但糖尿病患者應(yīng)控制食用量。
3、改善睡眠
阿膠糕通過滋陰安神作用調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，對心腎不交導(dǎo)致的失眠多夢有效。其中氨基酸成分能促進(jìn)褪黑素分泌，建議睡前1小時食用5-10克，搭配酸棗仁效果更佳。
4、延緩衰老
阿膠糕含有的甘氨酸、脯氨酸等氨基酸是合成膠原蛋白的原料，可增強(qiáng)皮膚彈性。其抗氧化成分能清除自由基，減少皺紋生成。中老年人連續(xù)食用3個月可見皮膚狀態(tài)改善。
5、增強(qiáng)免疫
阿膠糕中的活性肽段可刺激巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力。對于術(shù)后體虛、經(jīng)常感冒的人群，配合黃芪食用能增強(qiáng)補(bǔ)氣效果。但感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。
食用阿膠糕需注意體質(zhì)辨證，每日建議攝入量不超過20克。濕熱內(nèi)盛、脾胃虛弱者應(yīng)減量或配伍陳皮消食。建議冬季晨起空腹食用，服用期間忌食蘿卜、濃茶。出現(xiàn)腹脹、便溏等不適時應(yīng)停用，必要時咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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