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薺薺菜的作用與功效

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薺薺菜具有清熱解毒、涼血止血、利尿消腫、明目降壓等功效，主要用于輔助治療痢疾、水腫、目赤腫痛、高血壓等癥狀。

1、清熱解毒

薺薺菜性涼味甘，含有豐富的維生素C和生物堿，能中和體內(nèi)熱毒，緩解因風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。夏季用鮮品搗汁外敷可減輕蚊蟲(chóng)叮咬后的紅腫熱痛。

2、涼血止血

所含薺菜酸和蘆丁能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，縮短凝血時(shí)間，對(duì)鼻出血、牙齦出血、女性月經(jīng)過(guò)多有輔助止血作用。民間常用薺菜煮雞蛋調(diào)理功能性子宮出血。

3、利尿消腫

鉀離子含量較高且鈉離子含量低，配合膽堿成分可促進(jìn)水分代謝，改善腎炎或妊娠引起的水腫。與玉米須配伍煎服效果更佳。

4、明目降壓

胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可維護(hù)視網(wǎng)膜功能，預(yù)防夜盲癥。乙酰膽堿等活性物質(zhì)能擴(kuò)張血管，輔助調(diào)節(jié)原發(fā)性高血壓患者的血壓水平。

5、健胃消食

膳食纖維和揮發(fā)油可刺激消化液分泌，幫助分解油膩食物，緩解食積腹脹。春季采集嫩苗作野菜食用，能改善食欲不振。

食用薺薺菜時(shí)建議選擇未開(kāi)花嫩株，焯水后涼拌或做餡可減少草酸攝入。脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜烹調(diào)，腎結(jié)石患者需控制食用量。新鮮薺菜汁外敷前需做皮膚測(cè)試，出現(xiàn)過(guò)敏應(yīng)立即停用。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免與抗凝血藥物同服。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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