早上通常不可以只喝一杯豆?jié){,因?yàn)闄C(jī)體正?;顒?dòng)所攝入的熱量不夠,容易較快感到饑餓,導(dǎo)致胃腸不適,營(yíng)養(yǎng)攝入也相對(duì)較少。
豆?jié){是常見(jiàn)的飲料,主要原料可以是黃豆、黑豆等豆類,富含植物蛋白、脂肪、鈣、鐵和多種維生素等成分,適量飲用對(duì)身體健康有較多益處,可以補(bǔ)充各種機(jī)體所需的物質(zhì)。但是,一般不建議早上只喝一杯豆?jié){,雖然其營(yíng)養(yǎng)豐富,但是僅憑豆?jié){只能提供較少的能量和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,可能較快就將豆?jié){代謝完畢,容易不久就出現(xiàn)饑餓感,營(yíng)養(yǎng)攝入比較單一,長(zhǎng)期如此可能引起營(yíng)養(yǎng)不良。
早餐的飲食除了飲用豆?jié){外,建議適當(dāng)增加維生素、膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)的攝入,如適量食用玉米、蘋果、雞蛋、饅頭等。
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