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喝牛奶好還是喝奶粉好牛奶都喝不下了

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喝牛奶和奶粉的選擇需根據(jù)消化能力決定,消化功能正常時鮮牛奶更好,乳糖不耐受或胃腸虛弱時奶粉更適宜。

鮮牛奶含有活性蛋白和天然鈣質(zhì),口感新鮮且營養(yǎng)保留完整,適合日常消化功能良好的人群。低溫殺菌的巴氏奶能最大限度保留維生素B群,全脂牛奶中的脂溶性維生素更易被人體吸收。但鮮牛奶需要冷藏保存且保質(zhì)期較短,開封后需盡快飲用完畢。對于乳糖酶分泌充足的人,鮮牛奶中的乳糖可被充分分解為葡萄糖和半乳糖,不會引起腹脹腹瀉。

奶粉經(jīng)過脫水工藝處理后更易儲存,部分產(chǎn)品添加了乳糖酶或益生菌幫助分解乳糖。中老年奶粉常強(qiáng)化維生素D和膠原蛋白,兒童配方奶粉會調(diào)整蛋白質(zhì)比例并添加DHA。胃腸功能較弱時,選擇低乳糖奶粉能減輕消化負(fù)擔(dān),沖調(diào)時可調(diào)整濃度適應(yīng)個體需求。但奶粉在加工過程中部分熱敏性營養(yǎng)素會有損耗,沖調(diào)不當(dāng)可能結(jié)塊影響吸收。

日常飲用建議根據(jù)自身消化反應(yīng)調(diào)整,出現(xiàn)腹脹腹瀉時可嘗試少量多次飲用或改用奶粉。選擇奶粉時注意查看營養(yǎng)成分表,優(yōu)先選添加乳糖酶的產(chǎn)品。鮮牛奶開封后應(yīng)冷藏并在三天內(nèi)飲用完畢,沖調(diào)奶粉使用40-50℃溫水避免營養(yǎng)破壞。乳制品攝入需配合均衡飲食,避免空腹大量飲用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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