腦卒中病人喂食時(shí)建議采用半臥位或坐位,頭部前傾,下巴微收,身體與地面呈30至45度角。
腦卒中病人常因神經(jīng)功能受損出現(xiàn)吞咽障礙,喂食體位不當(dāng)極易導(dǎo)致誤吸和吸入性肺炎。半臥位或坐位喂食時(shí),重力作用有助于食團(tuán)順利通過(guò)食管,減少食物在咽部殘留。頭部前傾、下巴微收的姿勢(shì)能拉長(zhǎng)氣道、打開(kāi)食管入口,使會(huì)厭更有效地覆蓋喉口,防止食物誤入氣管。這種體位要求病人身體與地面呈30至45度角,可使用專(zhuān)用護(hù)理床或靠墊支撐背部與頭部,確保軀干穩(wěn)定不后仰。喂食后應(yīng)保持該體位至少30分鐘,以利用重力排空食管內(nèi)殘留食物,降低胃食管反流風(fēng)險(xiǎn)。若病人體力允許,應(yīng)鼓勵(lì)其在有輔助支撐下采取坐位進(jìn)食,這比半臥位更能促進(jìn)吞咽協(xié)調(diào)性。體位調(diào)整需結(jié)合病人癱瘓側(cè)別,盡量將食物置于口腔健側(cè),便于舌部推送。
腦卒中病人喂食時(shí)須避免平臥位或頭部后仰姿勢(shì)。平臥位喂食完全違背重力方向,食團(tuán)需逆重力上行,極易滯留在咽部梨狀隱窩或會(huì)厭谷,當(dāng)病人呼吸時(shí)便會(huì)吸入氣道。頭部后仰姿勢(shì)看似能打開(kāi)口腔通路,實(shí)則使氣道與食管幾乎成直線(xiàn),會(huì)厭遮蓋不嚴(yán),氣管保護(hù)機(jī)制失效,液體或糊狀食物更易直接流入氣管。對(duì)于意識(shí)模糊或頸部控制能力極差的病人,強(qiáng)行坐起可能導(dǎo)致體位性低血壓或加重不適,此時(shí)可嘗試抬高床頭至30度以上,并輔助以頭部側(cè)轉(zhuǎn),將頭部轉(zhuǎn)向癱瘓側(cè),利用健側(cè)咽部肌肉力量推動(dòng)食物下咽。喂食過(guò)程中需密切觀(guān)察病人有無(wú)咳嗽、清嗓、聲音濕潤(rùn)等誤吸跡象,一旦發(fā)生應(yīng)立即停止喂食并清理口腔。長(zhǎng)期臥床病人喂食前應(yīng)先進(jìn)行翻身、拍背等護(hù)理,清除呼吸道分泌物,保持氣道通暢。
家屬或護(hù)理人員為腦卒中病人喂食時(shí),除保持正確體位外,還需注意食物性狀調(diào)整,優(yōu)先選擇糊狀、布丁狀等不易松散、粘度適中的食物,避免流質(zhì)、干硬或需精細(xì)咀嚼的食材。喂食速度宜慢,每勺食物量以一小口為宜,確認(rèn)前一口完全咽下后再喂下一口??膳浜贤萄士祻?fù)訓(xùn)練,如空吞咽練習(xí)、聲門(mén)上吞咽法等,在專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。定期評(píng)估病人營(yíng)養(yǎng)狀況與吞咽功能,若反復(fù)出現(xiàn)嗆咳、進(jìn)食時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、體重下降或肺部感染,應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)康復(fù)科或神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生,必要時(shí)考慮留置鼻飼管或進(jìn)行胃造瘺術(shù),以確保營(yíng)養(yǎng)攝入安全。日常護(hù)理中保持口腔清潔,預(yù)防口腔感染,也有助于維持吞咽反射的敏感性。
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