維生素C攝入過(guò)多可能導致胃腸不適、泌尿系統結石等不良反應。維生素C過(guò)量通常由長(cháng)期大量補充引起,主要表現有腹瀉、惡心、尿頻、腎結石風(fēng)險增加等。建議通過(guò)飲食適量補充,出現異常癥狀需及時(shí)就醫。
維生素C是水溶性維生素,過(guò)量攝入時(shí)多余部分會(huì )隨尿液排出,但短期內大量攝入仍可能刺激胃腸黏膜。成人每日可耐受最高攝入量為2000毫克,超過(guò)此劑量可能出現腹部絞痛、腹瀉等消化道癥狀。部分人群服用維生素C補充劑后會(huì )出現反酸、嘔吐等不適,與胃酸分泌增加有關(guān)。長(cháng)期每日攝入超過(guò)1000毫克可能改變尿液酸堿度,導致草酸鹽結晶形成,增加腎結石發(fā)生概率。高劑量維生素C還可能干擾血糖檢測結果,糖尿病患者需特別注意。
少數情況下,維生素C過(guò)量會(huì )誘發(fā)溶血反應,尤其對于葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥患者。遺傳性血色素沉著(zhù)癥患者過(guò)量補充可能加速鐵吸收,加重器官損傷。兒童長(cháng)期大劑量服用可能影響骨骼發(fā)育,孕婦超量補充或導致新生兒對維生素C產(chǎn)生依賴(lài)性。靜脈注射大劑量維生素C可能引起血栓性靜脈炎,腎功能不全者可能出現草酸鹽沉積。
建議通過(guò)新鮮蔬菜水果獲取維生素C,如西藍花、獼猴桃、草莓等,健康成人每日需求量為100毫克左右。服用補充劑時(shí)應避免與抗酸藥、抗凝藥同服,腎功能異常者需嚴格遵醫囑控制劑量。出現持續腹瀉、血尿或腰腹部疼痛等癥狀時(shí),應立即停用并就醫檢查。
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