吃折耳根有清熱解毒、利尿消腫、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)等好處。折耳根一般是指魚腥草，屬于藥食同源植物，含有魚腥草素、槲皮苷、鉀元素、揮發(fā)油、膳食纖維等成分，可以起到一定的保健作用。
一、清熱解毒
魚腥草性寒涼，能夠清除體內(nèi)熱毒，對于風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽痰黃等癥狀有一定緩解作用。魚腥草中的魚腥草素具有廣譜抗菌效果，有助于抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌等病原微生物。日常可以用魚腥草泡水飲用，或者作為涼拌菜適量食用，能夠幫助減輕上火癥狀。
二、利尿消腫
魚腥草具有利尿作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余水分排出，對于水腫、小便不利等情況有所幫助。魚腥草含有豐富的鉀元素，可以維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，避免利尿過程中出現(xiàn)低鉀血癥。泌尿系統(tǒng)感染引起尿頻尿急時，適量食用魚腥草可能輔助改善排尿不適。
三、增強(qiáng)免疫
魚腥草中的槲皮苷等黃酮類化合物具有抗氧化活性，能夠幫助清除自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。魚腥草還可以促進(jìn)白細(xì)胞吞噬能力，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能，降低呼吸道感染發(fā)生概率。經(jīng)常接觸污染環(huán)境的人群適當(dāng)食用可能提升抗病能力。
四、促進(jìn)消化
魚腥草含有膳食纖維，能夠刺激胃腸道蠕動，加速食物殘渣排出，預(yù)防便秘發(fā)生。魚腥草特有的揮發(fā)油成分可以促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振、消化不良等癥狀。胃腸功能紊亂時適量食用可能幫助恢復(fù)腸道菌群平衡。
五、補(bǔ)充營養(yǎng)
魚腥草富含維生素C、維生素A、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等微量營養(yǎng)素，能夠補(bǔ)充人體日常所需營養(yǎng)元素。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成，維護(hù)皮膚黏膜完整性，維生素A則對視力保護(hù)有積極作用。作為蔬菜食用可以豐富膳食結(jié)構(gòu)，提供多樣化營養(yǎng)來源。
魚腥草雖然具有多種保健功效，但不宜過量食用，特別是體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者需謹(jǐn)慎食用。魚腥草可涼拌、清炒或煮湯，建議新鮮食用以保證營養(yǎng)成分不被破壞。日常飲食中應(yīng)注意搭配其他蔬菜水果，保持營養(yǎng)均衡，避免單一食物攝入過多。若出現(xiàn)明顯不適癥狀或患有特定疾病，應(yīng)及時就醫(yī)檢查，根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行規(guī)范治療。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動也有助于維持身體健康狀態(tài)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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